中文名称DL-焦谷氨酸

英文名称DL-Pyroglutamicacid

CAS号149-87-1

分子式C5H7NO3

分子量129.11

EINECS号205-748-3

相关类别吡咯;

非天然氨基酸;有机原料

熔点183-185°C(lit.)

沸点239.15°C(roughestimate)

密度1.3816(roughestimate)

蒸气压0Paat25℃

折射率1.4220(Chemicalbookestimate)

储存条件Sealedindry,RoomTemperature

溶解度52克/升

酸度系数(pKa)3.48±0.20(Predicted)

形态结晶粉末

颜色白色