中文名称L-赖氨酸盐酸盐

英文名称L-Lysinehydrochloride

CAS号657-27-2

分子式C6H14N2O2.ClH

分子量182.65

EINECS号211-519-9

相关类别食品添加剂;营养强化剂

化学性质：无色结晶状物质，无臭，味苦甜；易溶于水，微溶于乙醇和yimi；10%水溶液

pH值为5.6，mp为263-264℃；比旋光度[α]20D+14.6°(0.5-2.0mg/ml，0.5mol/LHCl)。

用途1：用于生化研究，医药上用于促进儿童生长发育、增进食欲和胃酸分泌。

用途2：用作医药原料及食品、饲料添加剂