牛磺酸 cas107-35-7 湖北源梦生物

牛磺酸

中文名称:牛磺酸

英文名称:Taurine

CAS号:107-35-7

分子式:C2H7NO3S

分子量:125.15

EINECS号:203-483-8

化学性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸。熔点大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6

，不溶于乙醇、yimi和丙酮。对热稳定。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

主要用途：牛磺酸虽不是构成蛋白质的氨基酸，但分布很广，是人体生长发育所必需的氨基酸，对促进儿童，

尤其是婴幼儿大脑等重要器官的生长发育有很重要的作用。我国规定可用于儿童口服液，大用量4.0～8.0g/k

g；在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3～0.5g/kg；在饮液和乳饮料中使用量为0.1～0.5g/kg。