中文名称D-木糖

英文名称D(+)-Xylose

CAS号58-86-6

分子式C5H10O5

分子量150.13

EINECS号200-400-7

相关类别单糖;中药对照品;标准品;生化试剂;中间体;糖类;营养学研究;植物提取物

Mol文件58-86-6.mol

熔点154-158°C(lit.)

比旋光度20º(c=10,H2O)

沸点191.65°C(roughestimate)

密度1.525

折射率20°(C=10,H2O)FEMA3606|D-XYLOSE

闪点>100°(212°F)

储存条件Sealedindry,RoomTemperature

溶解度H2O:1Mat20°C,透明，无色

形态精细结晶粉末

酸度系数(pKa)pKa(18°):12.14

比重1.535

颜色白色PH值4.0-6.0(25℃,1MinH2O)

气味(Odor)

无味酸

碱指示剂变色

ph值范围4.5-6.0

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+20.0±1°,10hr,c=10%inH2O

香型smoky

水溶解性soluble

敏感性Hygroscopic

Zui大波长(λmax)λ:260nmAmax:0.05λ:280nmAmax:0.05

Merck14,10087

BRN1562108

稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。

产品简介：D-木糖是半纤维素的主要结构单元，不仅是地球上含量Zui丰富的戊糖，也是自然界中含量第二高的单糖(仅次于葡萄糖)。天然D-木糖是以多糖（木聚糖）的形态广泛存在于植物细胞壁的半纤维素中，阔叶木和草类植物k中含量较高，通常含量在20-25%之间。桦木皮、玉米芯和蔗渣中的木聚糖含量Zui高，通常在25-30%之间。所以，D-木糖多从植物中提取。D-木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇。

主要用途：D-木糖是天然来源的还原性五碳单糖，甜度为蔗糖的50%，

主要从玉米芯等富含半纤维素的植物中提取。目前D-木糖主要有两方面的应用：

（1）用于进一步加工合成木糖醇；

（2）高效的美拉德反应，用于增香、增色。除此之外，D-木糖还被广泛用于食品制作、香精香料、化妆品等领域。同时，D-木糖酸作为Zui具潜力的30种高值生物基平台产品之一，已成为一种多用途材料，广泛用于合成1,2,4-丁三醇、混凝土添加剂以及有机转化的绿色高效生物催化剂等。