磷酸氢钙厂家 CAS7757-93-9直发 生物缓冲液 食品饲料添加剂 源梦

中文名称磷酸氢钙

英文名称Calciumphosphatedibasic

CAS号7757-93-9

分子式CaHO4P

分子量136.06

EINECS号231-826-1

相关类别生化试剂;有机原料;生物缓冲液

Mol文件7757-93-9.mol

熔点370°C(decomposition)

密度2.306（16℃）

RTECS号TB8528000

储存条件2-8°C

溶解度几乎不溶于水和乙醇（96%）。

溶于稀盐酸和稀硝酸。

形态凝胶（老化）

颜色白色

PH值7(10g/l,H2O,20°C)suspension

水溶解性Sparinglysolubleinwater,

practicallyinsolubleincoldwater.

Merck13,1697Ksp

沉淀平衡常数pKsp:7

稳定性稳定的。

与强氧化剂不相容。

InChIKeyFUFJGUSA-LLogP-2.148(est)

CAS数据库7757-93-9

主要用途：磷酸氢钙可用作缓冲剂；疏松剂；面用改良剂营养增补剂，酵母食料，乳化剂，

固化剂，抗氧化增效剂，稳定剂。如作樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、

小吃食品，面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。使用范围磷酸氢钙作为疏松剂可用于饼干、

婴幼儿配方食品。

化学性质：白色单斜晶系结晶性粉末。无臭、无味。溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。