中文名称香紫苏内酯

英文名称Sclareolide

CAS号564-20-5

分子式C16H26O2

分子量250.38

EINECS号209-269-0

相关类别植物香料;呋喃;中药对照品;对照品,标准品;杂环砌块;植物提取物

Mol文件564-20-5.mol

熔点124-126°C(lit.)

比旋光度47º(c=2,chloroform)

沸点321.4±10.0°C(Predicted)

密度1.009±0.06g/cm3(Predicted)

蒸气压0Paat25℃FEMA3794|SCLAREOLIDE

储存条件Sealedindry,RoomTemperature溶

解度可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）

颜色白色至类白色气味(Odor)10.00%

肉豆蔻酸异丙酯溶液。

木质气味香型woody

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+47°,c=2%inchloroform

水溶解性10mg/Lat25℃JECFA

化学物质信息Naphtho[2,1-b]furan-2(1h)-one,

产品性状：香紫苏内酯具有淡的琅琅柏木样木香,在稀醇溶液中飘逸出清淡而幽雅的龙涎香成分。

溶  解 度：溶于乙醇，二乙基邻苯二甲酯，难溶于水。

用      途：香紫苏内酯是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中,可掩盖烟草的粗杂气,以改进和

提高香味质量,赋予烟草愉快的特征香气,使卷烟更加柔和,醇绵入口,是有效的增香矫味剂。香紫苏内酯能

够增大和提高食品的感官，因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中，作为调味剂，

增加食品的嗅觉效果，在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果，

在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已

经广泛用于减肥产品。化学性质白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于香紫苏全草。