中文名称L-半胱氨酸盐酸盐

英文名称L-Cysteinemonohydrochloride

CAS号52-89-1

分子式C3H8ClNO2S

分子量157.62

EINECS号200-157-7

相关类别中间体;氨基酸;标准品和标准物质;

熔点180°C

比旋光度5.5º(c=8,6NHCL)

储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature

溶解度H2O:1Mat20°C,透明，无色

形态固体

颜色白色至浅棕色

气味(Odor)无味

旋光性(opticalactivity)[α]20/D+6.4±0.3°,c=5%in5MHCl

水溶解性SOLUBLE

敏感性HygroscopicMerck14,2781

BRN3560277

性质L半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味

熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，

0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于yimi、丙酮、苯

等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的特点。