微晶纤维素

中文名称:微晶纤维素

英文名称:Microcrystallinecellulose

CAS号:9004-34-6

分子式:H2

分子量:2.01588

EINECS号:232-674-9

化学性质：l，4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质，含有纤维素质点，可由自身粘合作用

而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级，从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、

不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具

有亲水亲油性，能在水中胀润，并带负电，故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。用途助滤剂：抗

结剂，粘结剂；增容剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；增稠剂；水质处理剂。EEC规定用于啤酒净化。

GB2760-96规定为加工助剂。EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。